第175节 (第4/5页)

道会给裴珠造成心理压力，恨不得一天问三回“准备得怎么样”。

    只能用“欺压”杨阳和邵清和来转移注意力。

    三四个月，杨阳已经把削皮练得差不多。

    虽说不可能像裴宴这样行云流水，也远不如邵清河得心应手，但是也能流畅地把土豆皮一转溜地削下来。

    裴宴拣起一块皮，对着等看了一下。

    薄可透光，厚薄程度还有点不均匀，不过已经合格了。

    “差不多了，以后每天抽半小时练练就行，可以开始下一步。”

    听到这话，杨阳简直两眼放光。

    终于可以开始下一步了！

    要知道，他可是已经削了两三个月的皮，每天做梦都是削皮，自己都觉得不可思议，居然能坚持下来。

    杨阳心想，这或许是因为，和裴宴想出越久，对她便会越加佩服。

    她现在甚至拿到了“新店之星”。

    只要好好跟着自家师父，那前路必定一片光明。想到这，再枯燥，他也咬牙挺下来了。

    但裴宴很快再次给他打预防针：“下面要练的，是刀工。虽说没有削皮这么枯燥，但其实也没好到哪里去。”

    无论如何，比削皮好就行。

    杨阳举手：“师父，这个要练多久？还是三个月？”

    “想得倒美，半年内能练出来算你厉害。”

    这还是在削皮已经练出一定基础的前提下。

    削皮看似和切菜差别很大，其实在削皮的过程中，已经练就了一定对菜刀的掌控力，同时每天练字，手腕力量也有上升。

    裴宴取出一块豆腐：“刀法一共有十几种，常用的至少七八种。其中最常见、最基础的是‘直刀法’，也叫‘跳刀法’。握刀的姿势我已经教给过你，跟削皮时一样。切