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就很碍事。

    也就是现在还没正式营业，才能用上这炉子。

    一个炉子只能放下一只羊，一只羊从腌制到烤好，需要三个小时左右。

    这就是为什么这第二种做法只限量前三十人，实在是条件有限。

    其实烤全羊最好是用馕炕。

    不过槐南街的消防要求，能塞下烤全羊的大型馕炕没法安装。总归裴宴的最终成品并非烤全羊，而是铁板羊rou，后面还有几道工序，足够弥补烤制过程中的这一点不足。

    烤全羊的炉子虽然能自动旋转，但是裴宴并不完全相信炉子功能。

    其他菜都备好后，她就拿着铁钳，检查羊的状态，时不时拨弄一下烤全羊底下的炭火。

    油“滋滋”地从羊rou上冒出来，落到下面炭火上，“滋啦”一声冒出白烟，烟火中都是羊rou浓烈的香气。

    虽说油烟机一直开着，但依旧烟火氤氲。

    裴宴坐久了，有点心不在焉。

    这烤全羊的手艺，是她在那次准备庆功宴时，跟一个西北当地的厨子学的。

    当时上头拨下来百来头羊，馕炕不足，能找出来的铁架子都用上，一片热火朝天。

    只是，谁也没想到，他们准备的这些美味的烤全羊，最后军士们压根就没能吃上。

    ——因为就在那时，有一股蛮夷精兵，从后方打入。

    朱家倒台后，朱氏余孽藏在暗中，对太子姬凭阑虎视眈眈。

    姬凭阑亲征西北，对这些余孽来说，是除掉他，为皇长子铺路的大好机会。

    他们暗中与蛮夷勾结，借由朝中一些皇长子党官员透出来的消息，趁着大庸军队屡次大捷、放松警惕的时机，让蛮夷派出精兵，从大庸军