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分卷阅读96 (第3/4页)
些幼稚化了。 一个多小时后,放出去的渔网慢慢收回来了…… “哇!好大的梭子蟹!还有大龙虾!” “哇!这些带鱼肯定是野生的,晚上给你们做红烧带鱼吃!” “这个是什么鱼?好奇怪的样子,能吃吗?” …… 一帮人围着渔网叽叽喳喳,好像一窝闹腾的小鸡仔似得,还不时拿手去戳那些可怜的待宰鱼虾。 “现在开始点菜!晚上想吃什么?我亲手给你们做!”看着刚落网的纯野生海鲜,张静夜大手一挥,豪爽地说。 “我要吃葱油炒梭子蟹!” “我要吃红烧带鱼!” “我要吃清蒸海鲈鱼!” “我要吃香辣洋葱炒鱿鱼!” …… 按照一帮人的意见,张静夜带着厨房的厨师们,先是从水桶里挑选出中午要用的新鲜鱼虾蟹,然后就回厨房料理去了。 葱油梭子蟹的做法很简单,先将梭子蟹用小刷子洗干净,掰掉外壳,去掉绒绒的毛后斩成小块,撒上姜丝,然后放入蒸锅中蒸上10分钟。把蒸好的螃蟹倒出多余的水份,撒上葱花和大蒜,锅中油烧的火热后,趁热淋在大蒜和葱花上,激出香味,一道新鲜美味的葱油梭子蟹就做好了。 鉴于几个孩子都特别提出要吃张静夜拿手的香辣洋葱炒鱿鱼,他干脆切了好大一份鱿鱼,准备多炒点给其他人也尝尝,不然依照这几个熊孩子护食的程度,其他人估计连汤都没得喝。 把切成圈的新鲜鱿鱼加料酒、辣酱、生抽、蚝油、胡椒粉一起拌匀腌制,洋葱切丝,热锅凉油炒香
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