外婆家的小饭馆［美食］ 第39节 (第4/12页)

 许允美当即就开心地点了点头，好些年没吃过这东西完全都忘记怎么做的了，改天她也要去菜市场买些嫩姜，自己在家琢磨着腌上，这样以后早上就多了道下饭小菜。

    后厨，秦清秋看时间差不多了，抬手就将提前准备好的砂锅放上灶台，开中小火焖煮起来。

    趁着这个间隙她转身又开始准备今天中午的最后一道菜：凉拌鸡腿rou。

    大号鸡腿直接凉水下锅，放葱、姜、料酒大火煮个二十分钟后捞出过凉水。

    另外秦清秋拿出一个稍大些的盆，盆里放蒜末、小米辣、葱花和辣椒面，随即用热油呛香，再放生抽、香醋、蚝油、白砂糖、盐和味精，这样凉拌鸡腿rou的调料就做好了。

    将过完凉水的鸡腿擦干表面水分，然后撕成稍大些的块状，然后倒进盛着料汁的盆里，再稍微来上一些葱白丝、香菜和花生米，戴上手套稍微用些力气让鸡腿rou可以均匀裹上一层料汁，今天中午唯一一道凉拌菜就完成了。

    将几道菜全部拍照发到朋友圈，秦清秋只是刷新查看有没有发送成功的功夫，就已经收获了不少点赞。

    袁子骞和陈同昨晚又熬了个通宵，所以就没能赶上今天的早饭，于是看到秦清秋在朋友圈里更新的图片后，他俩麻溜套上衣服就一路打车过来了，大中午实在太热，坐公交两人四块钱，打车也就只贵两块钱，所以他俩毫不犹豫就选择了打车，这样才能以最快的速度吃上今天看起来就非常美味的午餐。

    两个男生本就拥有极佳的好胃口，再加上早上又没吃什么东西，所以每道菜他们都点了完整的一大份。

    先把可乐排骨年糕和凉拌鸡腿rou给兄弟俩送上餐桌，又过五分钟左右小舅妈才又把仔姜小煎鸭和鲜虾