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，“做菜的哪有怕油锅的，烫两下皮厚了就不会怕了。”

    贝芷意一边被油溅得四处跑，一边一头汗的觉得自己的mama真的是亲妈无误。

    “腐乳省着点不要放那么多。”禹怀萍又开始碎碎念，用筷子啪的一下拍在贝芷意的手臂上，“你那边豆腐乳买不到，用完了别指望我给你寄。”

    “我们家的腐乳rou不焯水，洗干净五花rou之后放在锅里面把油脂都用大火逼出来，然后再加豆腐乳和腐乳汁，收汁之前一定要加白酒，你爸爸上次加了白葡萄酒，味道酸的都不能入口。”禹怀萍是完全闲不下来的个性，趁着贝芷意在锅里收汁，又在厨房里面东翻西翻。

    “我给你留了两包梅干菜，两包干木耳，你大舅舅前阵子送过来四包鸡枞菇也都给你打包带过去。”她絮絮叨叨，“rou是不是不能带？本来还给你做了酱油rou。”

    “rou和种子都不行。”贝芷意偷偷的开了锅盖尝味道，被咸的直咂嘴。

    “我让你别放那么多豆腐乳。”禹怀萍也凑过来吃了一口，气得又打她的屁股，“丢点油豆腐进去，再加点糖。”

    “哦。”贝芷意手忙脚乱的往锅里丢油豆腐。

    “……多了啊！”禹怀萍恨死了，外面都是亲戚在又不好直接发火，“再加一块豆腐乳。”

    “……哦。”被拧了下耳朵的贝芷意委屈兮兮的又开始往里面加豆腐乳。

    “自己煮的时候记得尝味道，咸了就加点配菜加点糖，甜了就再加点盐。”禹怀萍索性自己动手，大刀阔斧的往锅里丢东西，“做菜讲究手感，不要缩手缩脚的，多做几次就知道怎么调味了。”

    “臭豆腐这种东西那边肯定没有，