第二十二章出酒三千斤 (第3/4页)

起了一团蓝焰！

    六十度白酒方可点燃，此酒烧得这么雄烈，少说也在六十五度，甚至七十度都有可能！

    古代烈酒最高也不过十来度，这一下子翻了六七倍，即便是老酒鬼也会一杯倒。

    白酒，照理说五十二度口感最佳，可对于古人而言还是太高了些，定格在三、四十度或许更能让人接受。

    宋澈取一小罐，装入刚出笼的蒸馏酒，递给沈文君说道：“此酒剧烈，不宜饮用，可常备于身，寻常若是受伤，用它消毒，效果甚佳。”

    “筷子都烧化了，的确好烈，可有办法能降低它的威力？”

    “再蒸呗，制酒与熬药异曲同工，头一次又苦又浓，第二次清洌，第三次浅淡，将三次所得中和混淆，便能稀释它的度数了。”

    ……

    当日，宋澈三蒸三酿，以三十斤酒糟蒸出近十斤新酒，口感绵醇，度数恰好。

    试验成功后，接下来几日，宋澈号召全体伙计，夜以继日进行取酒。

    第六日下午，一万斤酒糟全部蒸馏完毕，得到近三千斤新酒，全以大缸封存，装了整整五车，只待明日开市。

    当夜，月朗风清。

    佳人辗转反侧，久久不能安眠。

    “怎么了？”宋澈捧住沈文君无处安放的玉手。

    “自然是担心了，”沈文君说道：“明日巳时便要到杨氏商行汇报结果，咱这几日除了酿酒，分文未进，万一这酒卖不出去，咱不成光杆了？那得多丢人啊！”

    宋澈笑着安抚道：“你放心好了，明日辰时开市，不出三刻钟，我便叫这酒脱销干净。”

    “哎，对了，忙碌的这些日子来，我还未曾问过这酒你打算如何定价？”沈文君睁大眼睛问。

    宋澈先卖了