第179章 少儿茶艺比赛 (第3/6页)

环节的表现打了满分。

    木质的茶勺将适量乌龙茶拨入紫砂壶内，用高长而细的水流使茶叶翻滚，达到温润和清洗茶叶的目的，再用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。

    把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中提高温度，再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中，采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。

    标准的凤凰三点头，让评委们也纷纷点头，落笔了。

    用开水浇淋壶体，洗净壶表，同时达到内外加温的目的，再将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表，养壶作用的同时保持壶表的温度。

    将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分，移至茶巾上吸干壶底，把泡好的茶倒入公道杯中均匀。

    将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满，最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。

    把品茗杯中的水倒入茶船后，将品茗杯倒扣到闻香杯上，又将品茗杯及闻香杯倒置，使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中，放在茶托上。

    小糯儿双手拿起茶托，齐眉奉给并不存在的客人，向客人行注目礼后重复分茶动作四次，最后留下一杯给自己。

    小糯儿用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香，双手搓闻杯底香，又用拇指和食指扶杯，中指托杯底拿品茗杯，并观赏茶汤的颜色及光泽。

    在观汤色、闻汤面香后，品茶味，然后冲泡第二道茶，细品茶汤滋味，再冲泡第三道茶。

    工作人员将五杯茶递给评委的同时，小糯儿开始介绍体会乌龙茶的真韵。

    “此茶口感醇厚，顺滑，其甘美滋味令人回味绵长，