第74章 冰皮月饼 (第3/4页)

后，上面蒙上屉布，放入锅中蒸熟，蒸然后好的面糊趁热用力搅拌均匀，放凉后擀成面皮，包入馅料，上锅蒸熟，自制的冰皮月饼也就算做好收工。

    做出来的成品依然像带馅儿的馒头，只不过从上次的黄馒头变成了现在的白馒头。口感和传统的的月饼皮的酥软不同，冰皮的口感爽滑还略有弹性。

    接下来的几天，王家人开始对已经制成的月饼进行改良。在颜色上和口味上都做出了轻微的调整。从巧木坊将模具取回来后，王家人做的月饼，也终于有了月饼的样子。

    八月初十的一早，方老汉特意从村里借了一辆驴车拉着一家人辛辛苦苦编的二百个柳条盒子赶到了王记小食的店门口，看到开门的不是和他约定的那个人心里有些忐忑，生怕人家当时留错了地址，那他们一家人将近一个月的努力就全都白费了。

    所幸方老汉的担心事情并没有发生，王广源清点好了数量，就很痛快的将剩下的七百文付给了方老汉。

    “老人家，您还有什么事情吗？”看到方老头收了钱并没有走，王广源有些纳闷。

    “听说您家的糕点好吃，我想给我孙子买一些。”方老头之前答应孙子的事情还没有忘记。

    “我们家现在有驴打滚，萨其马，您要哪一种？”方老头送货的时间很早，家里的糕点才刚刚出锅。

    “那个萨其马多少钱。”

    “二十五文一斤。”

    方老汉听后暗暗咂舌，自己编三个盒子都