七零幸福生活 第9节 (第6/10页)

现意外后悔都来不及。

    “怎么可能，我水性好得很！”

    眼瞅着曲南风脸色又要变，曲北风连忙狠杵了几下他，曲西风连忙收嘴，嘻嘻哈哈转移话题，追着她问鱼什么时候弄。

    第16章 016

    016

    鱼提回来已经死了，现在天又热，曲南风也怕坏，干脆全处理了。鲤鱼做成汤，就做鲤鱼豆腐汤，正好曲母昨天泡了黄豆，打算今天下工回来磨了。至于两条草鱼，一下也全吃不完，曲南风就打算一条腌制了晒成鱼干，留着以后吃，还一条的话，她打算试试做酸菜鱼。

    她说的酸菜可不是平日常见的酸白菜什么，而是野油菜和雪里蕻。野油菜就是长在田埂和田野里上，与油菜非常相似的一种菜，而且只会在寒冬天气才会生长，所以有的地方也会喊它腊月菜。家里腌制的这些都是曲母和曲大嫂去年大冬天去外面挖回来的，一部分腌了，还一部分开水烫过晒干做成了梅干菜，之前请陆安两人吃饭做的梅干扣rou就是用的这个。

    至于雪里蕻，是之前曲南风挖回来的，她也是听曲兰芳说这个好吃。新鲜的就焯水切碎，再加点rou末以及小米椒炒，吃起来有点微苦，但是很爽口，喝白粥的时候配这个菜，简直绝了！

    曲南风把鱼切成薄片，因为没有什么调味品，她只放了点盐、红薯淀粉，以及几滴菜油，搅拌均匀后就放在那，然后去缸里掏了几颗野油菜出来，在清水里冲干净切段。等把葱姜蒜以及干辣椒，放进锅里炒香后，加入野油菜翻炒，直至出味再加入凉水，等烧开就可以放入前面腌好的鱼片，沸腾几分钟，这碗酸菜鱼就算是做好了。

    曲南风端出来还在可惜，弥河坝这边不兴吃花椒，不然加点花椒进去