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分卷阅读105 (第4/4页)
同的,利用晒干或者烘烤把里面的水分蒸干,就可以让保存的时间变得长久。 把这些都摘下来的,拿回去晒就行。” 鱼赶紧亮着眼睛的点点头,连忙招呼采集队的人采摘,让会爬树的都爬到树上去摘、不会爬树的就留在树底下往背篓里装。 那片柿林面积宽广,边从树上往下摘边往背篓里装,采集队的背篓全部装满都没能把柿子摘完,尤其是这里离部落距离有些远,来回不便! 整个采集队全员出动,还是花费四天时间才把那些柿子运送回部落里,景蕖忙着教授制作柿饼。 做柿饼得选稍微硬点的柿子,那种特别软能直接吃的不好削皮,都是分到部落里直接消灭吃掉。 他们采摘的时间还挺合适,收获回部落里的,绝大部分都是硬的柿子,正好用来做柿饼。 柿饼制作其实很简单,先把柿子清理洗净,拿刀把表皮削掉、留下顶部那个柄,放到外面去晒。 晒到柿子稍微变软就能捏成柿饼,里面的水分随着温度蒸发掉,自然就方便更长时间的储存。 削下来的皮可以跟柿子同时晒,晒到合适可以保存的软硬干湿度后,把皮和柿子放到密封容器。 密封好等柿饼长出白霜,吃着风味更加、稍微要甜些……不过这只是口感,并不影响储存效果。 景蕖把晒柿饼的方法教到部落后,跟着采集队来回跑摘柿子,晚上回到部落点着灯给柿子削皮。 等把那片柿子摘完,柿饼全部晾晒到院子里,还没等他歇口气、放松下自己酸软的胳膊腿。 先前摘回来的油桐子已经晾晒干,等着开工炒熟榨取桐油,桐油可是他们部落
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