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第219章 方便面 (第2/4页)
话,回忆了一下方便面的制作步奏,回答道: “还行吧,不是很麻烦,你等下看着就知道了。” 听到他的回答,李世民没有再继续询问,因为萧文斌已经起身往后厨的方向走去了。 李世民接着也跟着一起去了后厨。 萧文斌来到后厨后,对着厨子说道: “今天教你一种新的面食,跟着学,可能到时候你要教宫里来的厨子。” 厨师听到他的话立即点头表示知道了,接着就一边帮萧文斌打下手一边学起来。 前面的和面和拉面没有什么好学的,这些厨子本身就会。 来到了切面挤压过程的时候,萧文斌发现居然没有让面条成为波浪状的成型器。 不过这对他来说不是什么难事,他去到了他的实验室,花了一个小时左右的时间,就做出来了一个简易版的成型器。 李世民看到萧文斌把面条弄成那种歪歪扭扭的样子,有点不是很理解。 “文斌,你干嘛要把这面条弄成这种形状。” 萧文斌听到他的问话,一边忙活着一边回答道: “因为这样面饼就不会那么容易碎,也没有那么占空间。” 一切准备就绪了以后,萧文斌就开始将制作完成的面饼开始上蒸笼蒸。 萧文斌计算好了时间以后,就开始等了起来,等面被蒸熟的那一刻。 等到了萧文斌他觉得可以了就可以的时间后,他就把面饼开始下入到早就已经烧开的一大锅热油里面。
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