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 低头问贞姐：“账面收入多少了？”

    小姑娘已经汗流浃背，手底下运笔如飞，汉字和阿拉伯数字交相辉映，抬起头，喘口气的工夫，告诉她：“三千五百多钱啦。”

    确实亏本了，不过这也是计划的一部分。

    “你休息一阵，我替你。”

    潘小园接过笔，接着贞姐的笔迹写下去。没写两笔，突然堂里咔嚓一响，一个食客手抖，打碎了个碗。

    郓哥早有经验，笑道：“碎碎平安，碎碎平安！”抬头瞄一眼潘小园的脸色，得到一个肯定的眼神，接着道：“不妨事，不妨事！客官可有伤着手？——蜈蚣大哥，来扫一下啊。”

    那摔了碗的颇为不好意思，捋着胡须笑道：“你瞧瞧，是你们店里的东西东西太好吃了，害得我都不知道该拿哪个了！——别看一个脚店，倒有正店的本事，不错！”

    “正店”指的是东京城里，由政府颁发牌照，可以合法用酒曲酿酒的大型商铺，整个首都也不过几十家，譬如白矾楼便是最有名的。

    其余的酒店不能私自酿酒，必须从“正店”里批发，统称“脚店”。这位客官说他们能和正店拼质量，是一句很高的评价了。

    潘小园赶紧再朝郓哥使个眼色。小猴子点头会意，躬身笑道：“那可要劳烦客官，多在街坊邻里中宣传宣传小店。”

    那摔了碗的心中有愧，自然是一口应承。而潘小园心里踌躇满志，早晚有一天，得把这个铺子做成真正的“正店”。

    那八十桶抄底买来的银瓶酒，也在试探着琢磨销路。将原装酒加水稀释，然后兑上寻常烧酒冲度数，再掺些眼下时兴的配料，譬如果汁、玫瑰露、紫