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第109节 (第3/6页)
哪见过那外国人。” 裴宴:“难不成是明星?” “应该不是,”洛闻川思考半天没想出个所以然,“可能是我认错,外国人本来就长得差不多。” 裴宴被他说得也多看了两眼,才进去做菜。 外国客人点的是套餐c,香辣蟹和秃黄油。 秃黄油是早上就备好的。 螃蟹蒸熟后将蟹腿和蟹身,拆开,蟹身掰开后去除内脏,将蟹黄刮出。随后去掉眼睛和嘴巴的部分,将蟹壳剪碎。 用无色无味的葵花籽油将蟹壳炒香炒干,用油淹没蟹壳后加入生姜片熬一个小时,浸泡一晚上。 第二天过滤出来,就是褐色的蟹油了。 蟹油加入生姜片、蟹黄以及蟹腿里拆出来的rou炒香,随后加入花雕去腥,加盐调味后取出生姜片,秃黄油便完成了。 香辣蟹和秃黄油一道端出,顺便从带龙头的玻璃酒桶里倒出一杯酒。 端菜的是洛闻川,见外国客人看到那螃蟹,明显愣了一下的样子,忽然想起来,外国人吃螃蟹吗? 外国人是吃螃蟹的。 不过他们吃的,一般是螃蟹rou跳出来做成的各种餐点,最多最多,就是蒜蓉螃蟹腿之类,很少能看到像这香辣蟹一样,连蟹身带蟹腿一块呈上来的。 里卡多看着眼前这香辣蟹,十分纠结。 他前段日子因为眼馋一款很稀有的酒水,去魔都参加了一个红酒收藏家举办的品酒会。之后本来打算在华国观光一段日子,忽然发现邮箱里,出现了好些对某款白葡萄酒的推荐邮件。 这款白葡萄酒,据说是一位“师从高人”的年轻华国女性自
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