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皮酥脆的同时，又能完美入味。”

    “另一道主菜，是众所皆知、极其考验厨子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老板的基本功，她绝赞的刀工和对火候完美的掌控力，让人难以想象她只是个仅仅20岁出头的年轻女孩子。论这两道鲁菜，个人认为，远胜于我前几日尝过的，与这家小饭馆仅仅几步之遥，以鲁菜出名的厨艺世家——宋家之家传老店，'宋家酒楼'的浔阳分店。”

    最后总结：“这位年轻的小老板，虽还有些青涩，但前途不可限量。”

    “远胜于宋家酒楼”。

    看到这样的字眼，读者都心中一惊。

    第一反应，去看这篇文章的撰稿人。谁这么大言不惭，竟敢说一家无名无姓的小饭馆，比宋家酒楼还好吃。

    结果冯乙两个字简直闪瞎他们眼睛。

    这一大清早，头一批把月刊拿到手的读者，大多是对美食圈有一定了解的资深吃货，甚至干脆就是圈内人。

    冯乙这个名字，他们耳熟能详。

    资深美食评论家，哪怕在极难成为正式会员、含金量极高的华国美食协会内部，都算是很有些牌面的食评家。

    不少火爆的美食节目、纪录片都曾找过他，希望他能做节目顾问。

    若非冯乙脾气古怪，喜欢到处流浪，不愿接这些工作，也不曾出书，他的地位和影响力只会更高。

    冯乙此人不仅脾气古怪、很难讨好，还出了名的不爱钱财。

    据说曾经有个餐饮零售集团想开辟高端餐厅线，花几百万希望冯乙能替他们说两句好话。结果冯乙实际尝过后，连筷子带支票直接砸到那餐饮集团老总脸上，