分卷阅读335 (第4/4页)

鸡翅等等更是一个月才能吃一次，倒是鸡皮、鸡架等等还能经常迟到。

    这回大饭堂有了鸡爪，柳爻卿就知道外面鸡爪的生意并不是那么好了。

    吃了饭往回走，柳爻卿琢磨着道，“鸡爪若是直接卖，价钱低了不划算，价钱太高又没人买。也只有大户人家会买回去做菜，其他人家应当更愿意买rou。”

    鸡爪只有皮，没多少rou，虽然好吃，但哪里比得上买一大块鸡胸rou或者鸡皮来的实在？

    所以鸡爪才能挤压这么多，大饭堂这边卤了一大盆当做一个菜。

    “咱们干脆把所有的鸡爪都卤了，零着卖！”柳爻卿道，“肯定比这样单独卖鸡爪好卖。价钱方面略微贵一定，但是可以按个卖。”

    话是这样说，但此时丹县每天杀鸡那么多，鸡爪更多，柳爻卿也不放心直接行动，索性先卤一部分，叫运货的捎带出去，跟铺子里的伙计说说，注意跟客人推荐。

    这东西卤好了之后色泽油亮，滋味又香的有麻的，滋味各不一样，还能一个一个的卖。

    “不那个鸡爪做添头，花不了几个大钱。”伙计给人拿东西的时候，都会这么问一问。

    “给我拿两个尝尝。”

    “好嘞。”伙计立即用玉米皮包了两个鸡爪递过去。

    还别说，这样一来鸡爪顿时受欢迎了，还有的专门去买着吃的，就是家中不怎么宽裕的也能买一两个给自家孩子解解馋。

    问题迎刃而解。

    “礼盒要提前准备好，年底也要提前弄好账本，我这次回去可能就得年后才能来了。有什么事找刘清大管事，他一般都能处理得了。”柳爻卿临走前召集管事们开会，“大家