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要是我不偷偷使用酒店食材偷吃，李哥也不会站出来给我顶罪。”陈琛开始漫长的辩解，“对了，我怎么没看到李哥？”

    “他现在还有脸来见你？你简直朽木不可雕，别废话了，严总让你去做汤你就去，等下又把严总惹生气了，咱们都逃不掉。”仍旧心有余悸的贺主管靠在陈琛耳边说。

    严澍一个眼刀飞过来，冷声说：“陈琛，别挑战我耐心。”

    其实他不是凶陈琛，就是看他被人欺负却不自知，感觉为他的智商和情商分外着急。

    既然严澍都当着众员工的面命令他做汤了，陈琛也只能硬着头皮走到灶台，他颤抖的指尖说明他此时很紧张，战战兢兢地做起来。

    大概回忆了一下竹笙海皇羹的材料，干贝、竹荪、老姜、冬瓜、香葱和绍兴黄酒。一旦开始做菜，陈琛的神情就变得格外专注，整理配料的时候手速也是十分地快，每每拿起一种配料，他的舌尖都会掠过一种味道。

    很快，他就把所有可能用上的食材准备好，然后把香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。大火煮开蒸锅中的水，同时把竹笙用冷水浸泡起来，以便让其变柔软，又节约了中间时间。随后，陈琛抓起少许干贝放入大火蒸30分钟后取出晾凉并撕碎。

    这时候陈琛才把竹笙从冷水中拿了出来，洗净后，切成寸段。冬瓜去皮切成1cm厚，3cm见方的块，但无奈陈琛刀工有限，明明心里想的是切成均匀的方块，结果一不小心就成了大小不一的多边体，各种奇形怪状也是醉人。

    准备好这一切，陈琛在汤锅中注入高汤