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格陵兰岛的北边，抓了一网格陵兰鳕鱼回来。

    “抓这么多鱼干嘛？！”看到冷库里处理好的、个个都有好几斤重的新鲜鳕鱼，张静夜惊呆了。

    这玩意要不是前世在星级酒店干过后厨，一般人还真不认识。因为现在市面上卖的鳕鱼一般都是大西洋鳕鱼或者太平洋鳕鱼，而罗恩他们抓回来的这些，严格说来应该叫做格陵兰鳕鱼，它们生长在格陵兰岛海岸线周围的海域中，由于产量稀少，在市场上鲜有露面。

    前世，张静夜也是因为一个大老板自己带了这种鱼宴请贵宾，他才得以和师傅一起做了这道菜。

    虽然时间过去很久了，可张静夜知道，这种鳕鱼营养丰富，富含蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素，非常适合小宝宝食用。而从这种鱼的鱼肝中提取的油脂被称为鳕鱼肝油，同时具有鱼油和鱼肝油的功效，被誉为“液体黄金”。

    知道罗恩只是嘴上对奥莉严厉，其实心里还是非常疼爱她的。张静夜抿嘴一笑：既然爹地不远千里亲自去抓了鱼，没理由不给宝贝闺女做一顿好吃的啊！反正奥莉已经经过测试，对鱼虾贝类不过敏的。

    从冷库里取了一条鳕鱼回到厨房，趁着奥莉睡着还没醒，赶紧将鳕鱼去皮，然后沿着鱼rou的纹路，慢慢将里面的小鱼刺剔除，然后换了把刀，还有专用的砧板，快刀将鱼rou剁成泥。

    然后取出罗恩让人从东北采购回来的正宗五常大米，淘洗干净下砂锅煮粥，等米粒差不多煮烂了，将剁碎的鳕鱼rou用筷子一点点下到粥里，搅拌均匀，这样鱼rou可以快熟又不会丧失太多营养。