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采来的野菜多的话，除了拿到农家乐做菜之外，还可以送到福利院给吴mama他们尝尝鲜，所以，今天他们带了十几个蛇皮袋过来，还分工合作，你去采马兰头和野韭菜，我去采荠菜摘枸杞头，眼尖的张兰兰还在一处青草刚刚冒芽的斜坡上，发现了好多鲜嫩的地衣，这片坡地正位于山边一处水洼边，土地湿润肥沃，正适合地衣生长，一簇簇墨绿色的地衣夹杂在草丛间，摸上去软软滑滑的，有些像新鲜的木耳，只不过没有木耳那样rou质肥厚。用拇指和食指轻轻掐着地衣，小心翼翼的捡起来放进竹篮里。

    这种野生的地衣一般都粘着些草屑和泥沙，处理起来非常麻烦。张静夜也只是前世在酒店的时候做过地衣炒鸡蛋，食材处理起来简直太麻烦了！尤其是野生地衣，外面沾满了草屑，要一遍遍地反复淘洗，不时将漂浮的草屑捞出来扔掉，一篮子地衣，洗干净后能吃的往往只剩下大半篮子。

    地衣味道鲜美，烹饪的方法也很多，可以清炒、加鸡蛋炒，也可以做汤。拿开水泡上一小把干地衣，就能发出来一大碗。加两个鸡蛋，再切些葱花，在油锅里翻炒，加少许姜末、盐等调料，出锅色泽鲜艳，清香四溢。尝一口，嫩滑鲜美。

    野菜太多，摘了几个蛇皮袋后，*安他们几个把袋子送回去，又拿了一些空的蛇皮袋过来。

    累了一上午，足足采了十几袋各种野菜，简单分了一下，留下三袋给农场做菜，剩下的*安他们直接开着小货车送去了福利院，还给小家伙们抓了十几只小公鸡过去加餐。

    中午，王奶奶用刚采来的新鲜荠菜，配上rou丝和过年剩下的年糕，炒了荠