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大秦嬴鱼 第195节 (第3/8页)
自从秦国从西域得到的香料越来越多,给鱼去腥的方法也越来越多,鱼也越来越多的进入寻常百姓家中。 但要想将鱼做的好吃,光用香料去腥是不够的,还得去腮,去黑膜,用调料和酒腌制,用素油煎炸,用热油浇灌,配以丰富的豆芽、笋干、豆皮、葵菜、胡瓜段、酸菜、葱姜段、胡椒、麻椒、小青椒等等等,最后在放在小陶罐里炖煮,最后再放入腌制的鲜而不腥的鱼rou片,等rou片七八分熟的时候,就可以入口了。 为了等这一道酸菜鱼,王宫里晚膳时间都推迟了半个时辰,但秦王等的兴致勃勃,其 他人自然也只有捧场的份。 秦王就着这一锅热辣酸爽的酸菜鱼吃了两大碗白米饭,秦鱼还是怕他晚上吃多了积食,对肠胃不好,抢着将鱼都给吃光了,秦王才放下碗筷,抹了把额头上的热汗,感叹道:“痛快,很久没有这么痛快了,明天还吃这鱼。” 秦鱼揉了揉肚腹,道:“这菜口味太重,偶尔吃一次还好,要是天天吃,肠胃该造反了。” 秦王不以为意:“有扁鹊在呢,没事的。” 秦鱼眼珠子一转,道:“区区酸菜鱼算什么?您就不想顿顿吃些不重样的?” 重口味的菜何其多,毛血旺、水煮鱼、水煮rou片、辣子鸡、回锅rou、麻辣火锅,鲁菜、川菜、湘菜、东北菜轮番上一回,保证一个月都不重样的。 秦王也不念叨明天还吃一样的了,他道:“可是你说的,要是有一天重样的,寡人就罚你...十金。” 秦鱼:“要是我能做到每天都不重样,您也得赏我十金。” 秦王快口:“成交!” 秦鱼:“......我怎么
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