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第139章 (第1/2页)
但他也不懂管理,问这是为什么,宋老板也回答他:“因为我们饭馆不是哪家酒店的复制版。” 郭师傅真觉得,满香楼应该请这种拎得清的管理者,而不是谁嘴甜谁上。 等后厨弥漫鸡汤的鲜美时,猪肚包鸡就做好了,捞出来晾凉改刀再放回去煮一会儿,一锅热腾腾的肚包鸡就做好了。 猪肚包鸡的汤是奶白色的,很鲜美,鸡rou是嫩的,但猪肚确已经软了,一咬就断。 跟他做的比虽然差了些,但也很接近了,如果不是顶级美食鉴赏家,是不会发现其中差别的。 戴千恩很佩服宋思源,总共请了三个厨子,个个都有拿手绝活。 有钱就是不一样,能开高工资请大厨。 一碗热腾腾的猪肚汤下肚,这事儿就算翻篇了。 最震惊的莫过于新请来的厨师、刀工和服务员。 小饭馆一出事儿,小老板啥都没干,怎么就突然从四面八方涌出来那么多人替他给摆平了? 无论是官方的还是私下的,明的暗的,全都给摆平了。 这着实让他们有点看不明白了。 不过通过这件事他们倒是看明白了一点,他们这是抱上大腿了。 好好干一定会未来可期,如果耍小心眼子捣乱,那包子铺老板的结局就是最好的范例。 但包子铺老板的小心思确实也得逞了,不少熟客听风就是雨,说不来也就不来了。 戴千恩倒是不在意,和宋思源商量哪天开业比较好。 客人确实没有之前多,他们还挺担心小老板这个分店说不开就不开了。 如果分店不开了,他们当中就有人要失业。 他们问:“老板,那分店咱们还开不开?” 戴千恩:“开啊,但出了这么个事儿,日期得推后了,9月10日这天开吧,正好是周末,也是教师节。” 所以分店开业时间就定在了教师节。 而牛志现在已经完全代入了店长的角色,店里客人少了,他cao心怎么提高客流量。 他想了下,一五一十地把整件事告诉黎画。 黎画听到之后也很生气,熟客心有芥蒂不来是吧?那我们新客可就有机会了,反正旧的不去新的不来。 有人眼红他生意好是吧?那就让他们眼更红,红到滴血红到瞎最好。 黎画放下手中的事,快到午饭点就拿着直播杆就来到了小饭馆。 黎画见到戴千恩便说:“怎么出了这么大的事不跟我讲一声,不把我当朋友啊?” 戴千恩:“我没事儿,都处理好了,我想着开分店的时候再去请你帮忙呢。” 黎画:“我今天就在你这儿播一天,你管饭,行不?” 新请来的厨师和刀工看到黎画都呆住了,这不是几百万粉丝的美食博主吗? 原来的老板请都请不来的网红,就这么水灵灵的出现在这里? 她本人和直播间一样好看,原来她真的没有开美颜。 她直播两个小时的劳务收入就很高了!她要在这儿播一天?那小餐馆的生意不就直接原地起飞了? 果然旱的旱死,涝的涝死。 小老板的本事着实让他们大开眼界。 戴千恩:“那就辛苦你了。” 得到了戴千恩的首肯,黎画开始直播:“我现在在卫怀小吃街的青橙小饭馆直播,欢迎大家来到直播间。” 黎画开播半个小时,整个直播间就来了将近两万人。 黎画进了后厨,怼着后厨拍:“你们见过这么干净的后厨吗?我家都没这么干净。” 黎画跟突击小队似的翻人家的冰箱和储菜篮,直接在直播间开麦:“就这样还被同行举报,搞不清楚对家在想什么。” 黎画噔噔噔上楼:“给大家看个好东西。” 说完镜头一转,对着大片便签墙拍摄:“你们有没有人知道这面便签墙的由来?” 有回复知道的,也有回复不知道的。 黎画:“不知道的宝宝去搜h大毕业季,有一大堆创作者发了视频,超感动。” 黎画又噔噔噔跑下楼,又跑到了后厨牛志身边:“这是牛杂汤大哥,老粉应该认识他,大哥,跟大家打个招呼。” 牛志笑着摆摆手:“大家好。” 黎画又到另外一个师傅旁边:“马上到饭点了,现在店里来了客人,大厨要开始掌勺了,来师傅,跟大家打个招呼。” “大家好,我是刚来到小饭馆的厨师,欢迎大家来青橙小饭馆。
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