失乡症候群 第26节 (第7/9页)

香肠，后来我打电话和我奶奶说的时候，她也十分开心。

    腊rou清洗干净，用厨房纸擦掉水分，切成油光透亮的薄片，蒜苗切段，锅热下少许油，油热下腊rou，翻炒至香味激发，然后扔入蒜苗，炒至断生，这期间可以加入一些薄盐生抽调味，不需要再放盐，因为腊rou本身的咸味儿已经被激发出来，蒜苗也在炒制的过程中也已经尽数吸收，二者相辅相成，熟成出锅即可。清蒸香肠则简单许多，清洗干净的香肠斜刀切成厚片，找个合适的盘子码成花，放入蒸笼蒸十分钟左右即可出锅，此时只需要配上一小碗调好的酱汁，通常是大量香醋、少许香油，加上适量蒜末调制而成，吃香肠的时候蘸着吃，料汁的香味在短暂的瞬间被香肠吸收，味道的层次在嘴里爆开的一瞬间更上一步，算得上是不可多得的美味。

    席间深得吴斐喜爱的鸡毛菜虾皮汤做法也很简单，锅中水煮沸之后下入一大把鸡毛菜，烫熟之后撒入一把虾皮，调味只有适量的盐和白胡椒，味道简简单单，清淡又鲜美。

    很快，愉快的午餐就这样度过了，饭后秦大朗和江渡在厨房洗碗，我们仨窝在沙发上，投影在播沈腾演的喜剧电影，我们哈哈大笑。

    窗外的梧桐树叶子抽出小小的一片，阳光细碎，日子有如车轮。我忽然想起快到青梅的季节，于是我说之后酿一桶青梅酒来喝。

    吴斐和周离被电影逗的大笑，似乎没有听见我说什么。

    我的思绪飞走，已经想好先下单黄冰糖的事情。

    第27章 人生天地间，忽如远行客（上）

    电影还未落幕，敲门声忽然响起。

    我们那