第170章 (第1/3页)

    “你啊，力气是够的，也聪明，知道给自己打一柄趁手的刀，但就是力度掌控不够，要知道这处理食材手上的功夫要深呢！”

    崔胜国慢悠悠地嗦一口辣毛豆，手底下的象棋往前进了一步。

    他对面就是同样坐在小马扎上的刘老头儿，右手边是闲着没事干过来凑热闹的江大爷，后边清闲，三老头干脆在后厨巷子里摆起了龙门阵。

    崔胜国更是一心三用，一边指点徐米露，一边跟刘老头下棋，还能一把打掉江大爷试图偷吃卤味的手：

    “去去去，我徒弟孝敬我的，你这臭棋篓子一个人全吃到肚子里了，好歹你给我留一点啊。”

    “你这话说的，我要是有这么个徒弟，还用得着跟你在这抢吃的，你是不知道，昨天我家那个拿回来一锅卤汤，全让我儿子拌饭吃了，那叫一个香啊。”

    江大爷推了推眼镜，咂咂嘴回味一下：

    “得得得，不就跟我显摆你有个好徒弟吗！人家刘老头儿还有个好外孙女呢，大不了下一轮我让你悔棋，成不成？”

    崔胜国这才眉开眼笑起来：“就等你这句话呢！”

    他把手边的卤味盘子往前推了推，还不忘探头看一眼正在切芹菜的徐米露，高声道：

    “对，对，你现在啊，手上的力道太硬，得往软了放，要硬能硬，要软能软这样才是最好的——”

    “知道了，师父。”

    徐米露眼睛盯着案板，专心致志地压着手腕，控制着力道。

    这几天她一有空闲就开始按照崔盛国说的法子练习手上的劲儿。

    办法有两个，一个是拿刀背拍豆腐，练到手腕慢腾腾拍下去，豆腐外皮不散，内里全碎就成了。

    另外一个就是现在她练的，案板上架两根筷子，