悠闲人生_分卷阅读205 首页

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   分卷阅读205 (第3/4页)

刚才堆放的柴火边拿出了一块圆形的白色茶油。这是植物油,诸州市这边,炒茶之前,都是要在锅底微微涂上一些。

    温度合适了之后,圆无方丈将野生茶叶倒了下去。

    新鲜的茶叶,还未经过炒制脱水,因此看着有一小锅了。刚开始,圆无方丈只是简单的轻轻抓一把新鲜的茶叶,然后以抖开的方式让它们重新跌入锅底,以此往复。

    等茶叶微微干瘪之后,圆无方丈这才戴上了一只白色的手套。毕竟现在锅底的温度,已经不适合直接跟人手的皮肤直接接触了。

    又抛甩了一段时间之后,圆无方丈开始微微将一些茶叶压在手底,然后沿着锅底进行一些移动的按压。当然,力道并不大,是那种轻微的摩擦。之后再将手下茶叶甩出,再换取别的茶叶。

    二十几分钟之后,茶叶已经被压扁成形,炒制七八分了。

    这个时候,圆无将野茶叶起了锅。

    李子木凑上去看,这些茶叶即便已经成型,但看着还有些青绿。比起放入手中,微微触摸的话,茶叶也不够硬脆。

    不够圆无的手法是真的好,这些茶叶一个个成型的十分漂亮,基本没有断裂或者破损的。

    “接下来是回潮,就是这些茶叶还要进行一次摊放,让上面的水分再一次进行蒸发。时间的话,四五十分钟就可以了。”

    李子木点点头,他那一次炒茶确实不够精细。

    他还记得,他所谓的摊放,直接放了一个晚上。大部分的步骤都是对的,但拉近细节去看,那就一塌糊涂了。

    还需要等一段时间,圆无去看了一会儿佛经。而李子木,就回僧房去练习了一些字帖。

    看李子木那一
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