第178章 回不去的小时候快乐 (第3/4页)

容易一些。

    南方湿度大，气温升起来也很快，rou食腌制了才方便保存。

    北方的冬天，不生火的屋子，或者直接生rou挂在屋外，那就是天然的冰箱。

    村里人家家户户都要做一些油炸的年食，比如麻花，比如馓子。

    由于工作量太大，临近的十来位妇女们，就开始搭伙完任务了。

    一群人提前商量好，今天去你家帮忙，明天上她家。

    馓子别看一盘一盘的，那一根一根细细的，都是手工搓出来的。

    一块拳头大小的面饼，从中间戳个洞，然后慢慢扯大，再将手掌穿过去，双手一点一点将它搓开，一圈圈搓细。

    这可是个技术活！

    这年头的农村，不会这些精细手艺的女人，是要被群嘲的。

    颜立夏就不会，好捉急！

    司老太是个老把式了，属于总控者，站在油锅前炸馓子。

    这是个技术含量更高的活儿！

    一般人搞不定。

    一个年食团队里，务必得请这样一个技术高超的人，掌握火候。

    颜立夏不会搓，就站在油锅跟前，给奶奶打下手。

    手中一根长长的擀面杖，上面挑着一盘一盘待炸的馓子。

    搓好的馓子，很像师傅手中拉好的一挂拉面，根根分明，细细的。

    司老太手中两根炸馓子的工具，粗铁丝做成的，形状很像“5”。

    只不过，中间长长的，末端的勾比较平直比较小，大约一个巴掌大小。

    家里人忙着做年食，司辰几边店铺跑，忙着照顾生意。

    黑金镇那边有宋刚把控全场，主要是县