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第85章 (第2/3页)
己就好了,擦干泪去揭门板。后院平安身为蜀地人上手极快,根本不用讲解就熟悉了温炉上菜流程,这会儿已经顶替下慕容澄在扒拉煤堆了。 沈良霜进厨房炖煮高汤,沈母也打水洗菜备菜,莲衣钻到后厨去帮忙,为中午饭点做准备。 眼下小满居已步入开业后的平稳期,现在的日营业额是可信的,莲衣粗略算了算,要不了四个月就能回本,把投入的资金都赚回来,开始正式盈利。 这得益于她们初始投入便不高,要是再开一间集贤居,只怕开业半年都回不了本,能不能支持下去都难说。 当然最重要的还是沈家自身的名气,江都就那么大,沈父早前在扬州酒楼掌勺,沈良霜开起了集贤居,那都是名气,外加莲衣在开业前先出摊积累客源,能成功绝非偶然。 平安那笑脸迎人的模样果真俘获了沈家芳心,他有个灵活的脑筋,跑堂打杂交给他再合适不过,平安就这样被收入了小满居麾下。 沈母的活计轻松起来,便将宝姐儿白日里也带到店里,上午蹲在小院看洗菜,中午在小库房里午睡,下午跑到前店抠手手,有时候莲衣看着她,有时候慕容澄看着她。 慕容澄的确是最合适的看孩子人选,他只拿微薄薪资,和沈母说好了自己不要钱给沈家帮忙,还是沈母非要给,他这才拿一点点,因此平时在店里也没人支使他,全靠他自己眼里有活。 因此平安一来,有人接替,看孩子这最轻最省力的差事,自然而然就落到了慕容澄头上。 要是不下雨,他就在后院一边看宝姐儿,一边捅炉子烧炭。 宝姐儿现在会说的话多了,追着慕容澄要“高高”,他通常嫌烦,就
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