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分卷阅读53 (第4/4页)
顾老夫人看了眼黄嬷嬷,夹起雪白的鱼rou送入口中,半晌点了下头,道:“鲜美爽口,里面加了什么?” 黄嬷嬷躬身道:“甜叶菊味似饴糖,老奴把叶子泡水,用来洗鱼,又在上锅蒸前在鱼身上覆了几片,让甜味渗透到鱼rou里,入口回甘。” 顾老夫人挑了下眉,吃了块盖在上面用来入味的鸡蕈。 鸡蕈被改刀成了菱形块,咀嚼时软弹筋道,脉络刚断便会溢出清香汤汁,其中还夹杂着丝丝甜意,比她从前吃得不知鲜了多少。 咽下鸡蕈,顾老夫人指了远些飘着红绿相间的羹汤,道:“盛一碗过来。” 曹嬷嬷赶忙端着白瓷薄胎小碗盛了大半碗,黄嬷嬷道:“这是三鲜素羹,除了鮸鱼干、虾仁、干贝之外,小的还在加了嫩笋和莴苣,糯米同样用甜叶菊水浸过,吃起来更加鲜甜。” 顾老夫人小小抿了口,想是味道不错,就着清炒的茭白,爽脆的黄瓜,很快一碗羹汤就见了底。 曹嬷嬷见她难得吃这么顺口,忙要再添。 黄嬷嬷拦下她道:“老夫人最好少食多餐,灶上还炖着一蛊鸭rou粥,待到用茶点时,可用它来代替。” 顾老夫人微微皱眉,“怎么,就连茶也喝不得吗?” 黄嬷嬷笑道:“不是不能喝,只是要少喝。” 顾老夫人执掌内宅几十年,从没有人敢这样要求她这也不能,那也不许,就连吃个饭也不让人吃饱,喝个茶叶要受限,顾老夫人忍了又忍,还是想要发火。 曹嬷嬷就是老夫人肚子
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