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区降水就一直偏少，所以动不动就是旱灾，二是因为河南现在的农田水利建设基本为零，因此后世一些根本算不上灾害的降水过多或是过少都会导致田地减产乃至绝收。至于危害更大的蝗灾，一方面是因为旱灾频繁，另一方面则是因为农民缺乏农药和各种防治蝗灾的知识，才会频繁为祸。

    对于气候胡卫东是没有什么办法的，但农田水利建设他多少还懂得一点，而且这种事情其实技术含量不高（因为由于抗战在即，节水灌溉暂时搞不了，而渠灌中国人两千多年前就会了。），只要政能够出面将农民组织起来，想要做好也不是很难，而组织群众恰恰是赤色党擅长而国民党不擅长的，即使其中稍微麻烦一点的“引黄灌淤”，也只是多耗一些人工和时间而已。而蝗灾等病虫害的防范，胡卫东一方面让巩县兵工厂原先生产毒气的“新厂”试制几种他印象中高效低毒低残留的农药，一方面组织农民多养家禽，同时禁止捕杀各种鸟类、蛙类等有益生物，以起到生物防治的作用，这些后来都起到了很好的效果……

    此外，胡卫东还组织浙大生物系的老师与学生定期不定期地下乡给农民们普及基础的农业科技知识，再加上苏区磷肥厂与钾肥厂的陆续投产，令36年的豫西苏区迎来了几十年未遇的大丰收。但考虑到抗战在即，以及历史上1942年那次可怕的中原大饥荒（仅河南就至少饿死300万人），胡卫东一直都没停止外购粮食。

    虽然农业迅速恢复和发展，但河南人口实在太过稠密，35年时人均耕地不过2亩出头，即使为了追求总产量而精耕细作，农业劳动力也严重