第295章 神奇的华夏功夫？ (第5/5页)

香味全散发了出来。

    二十分钟后。

    陈枫两人揭开木盖，拣去里面的葱、姜、桂皮等物，然后捞出锅内的食料纷纷盛于盆。

    那些汤汁全舀出来备用。

    接着。

    两人将老酒坛架在微火上加热，加入大量的清水。

    在酒坛坛底，两人齐齐放上一个小竹箅。

    再将煮过的鸡、鸭、羊、肘、鸭肫、猪肚块和冬笋块放入。

    用纱布包把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片统统包成长方形，摆在鸡、鸭等食物料上，再倒入高汤。

    最后用保香的荷叶在坛口封盖，倒扣小碗一只压住。

    如此之后，用木炭炉小火煨2小时。

    再将鱼高肚、刺参、鱼唇放入坛内，再煨一小时取出。

    待得食物的香味飘满整个院子中后。

    一道完整的天下第一汤便算做好了。

    整个佛跳墙的步骤并不复杂，消耗的却是大量的时间。

    天下第一汤总时长约莫是4个多小时左右！

    佛跳墙在不同师傅手中味道的差异也在于对食材的选取和处理，以及对火候的掌控。

    随着泡泡猪给观众们科普完毕。

    【还得等三个小时啊...】

    数百万的观众全都哀嚎起来。

    而且这次的厨艺比斗，一点都不好看，一点也不刺激！

    他们想看点劲爆点的画面。

    ...

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