第一百零三章 农家饭 (第2/8页)

武不同，上岁数的人更得意安大妮儿的稠粥。

    那是大柴锅熬的，棒渣儿很粗，很有嚼头。里面还搁了豆子，煮出来的粥红黄红黄的。

    这样的粥一开锅，在院里都能飘满香味。那浓郁的粮食香味，闻着就让人踏实和感动，它代表了生活的真谛。

    洪禄承、王蕴琳，寿敬方一边喝一边喝彩。连洪钧也很喜欢，直嚷嚷说这样美好的柴锅豆儿粥，他还从没喝过。

    这些话自然就把大妮儿夸得脸红过耳，心虚地说实在算不得什么，这里谁家的粥都是这么熬的。

    允泰听了倒是对她一笑，说你也别难为情。这就是农村的好处了，在京城里他们还真喝不上，并不是跟你客气。

    有这么好的粥，必然需要同样好的佐粥小菜才相得益彰。这样，安家的腌鸡蛋也就跟着出了彩儿。

    如今人们多吃咸鸭蛋，却不知鸡蛋用来做咸蛋，其实比鸭蛋更好。因为鸡蛋蛋黄虽然小，腌制出来却远比鸭蛋黄更为细腻，软嫩。

    并且不得不说，小芹妈的手段很有些高明之处。

    她腌出的鸡蛋打开不但都是红色的，还个顶个有油儿。居然还很有点溏心儿鸡蛋的意思。可谓别具风味。让每个人吃了都赞不绝口。

    洪衍茹就不免感叹，说既然腌鸡蛋这么好吃，那大家还买咸鸭蛋干嘛啊？

    为此，小芹妈大感面上有光，就高高兴兴给她解释。

    “丫头，那鸭蛋能和鸡蛋比？天生一股子腥味，要不做咸蛋，那还怎么吃啊？另外，咱们村儿，夏天的鸡蛋也不一样。山上有一种草叫“凤头黄”，鸡吃了这种