第一百七十八章 好东西 (第4/6页)

酱黑菜”和两罐“甜酱八宝菜”。

    这是一式两份，既有洪家的，也有完颜家的。主要是寿敬方节前太忙，怕“龙口村”来人万一不赶趟见不了面，所以为了稳妥，便托洪家转交。

    这些东西里，像昂贵的“虎骨酒”和名满京城的“天福号”的酱肘子就不用说了，大家都清楚是什么样的礼品。

    可也千万甭小瞧了那“秋梨膏”和两罐子酱菜。实打实的，那同样是很难得的好东西。

    为什么这么说呢？因为“秋梨膏”和夏季的酸梅汤一样，这也是寿敬方自己熬制的。

    其中加了贝母和茯苓，用蜂蜜调和而成。用的是宫廷秘方，有个名目，叫做“苓贝秋梨膏”。

    要是和老号“通三益”的传统“秋梨膏”比起来，不但滋味不差，在营养上，在滋阴润肺，养肺止咳，去咳化痰的功效上更甚，冬季食用还可以预防感冒。

    至于那两种酱菜，是名字被改成“田园酱园”的老字号“天源酱园”，刚刚恢复的传统产品。

    “甜酱黑菜”用京南的香瓜、北郊的杏仁为原料，加姜丝、甜面酱做成。成品黑褐色，可炒可汤，也可鲜食。

    “甜酱八宝菜”又称“果料八宝菜”，料选八种以上，故称“八宝”。

    制作原料是蓝片、黄瓜、藕片、姜、扁豆、豇豆、银苗、花生仁、核桃仁、杏仁等，酱激后成品为红褐色。

    这两样小菜都是高档酱菜，由于原料精细，不是穷苦大众可享受的产品。已经在京城消失多年了，今年恰恰就是在节前刚开始销售的。

    乍一上市就被能寿敬方发现，送来给洪家和完颜家尝鲜，必须得说，真