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第15节 (第5/7页)
染饭花是他早先摘好晒干的,昨天已经煮好水,并且将洗干净的糯米放到里面浸泡一个晚上了。 今天只需要上锅蒸就行,经过染饭花渲染的糯米已然变成了色泽浓郁的金黄色,颜色看起来十分的诱人漂亮,闻起来更是芬芳扑鼻。 将泡好的糯米倒入簸箕里控干水分,然后再舀入甑子里面大火蒸熟。 接下来就是做清明团,新鲜的艾草清洗干净,用水浸泡一下,放入滚水里,等到变软后捞出来,再放入冷水里揉搓,把里面的苦涩味去掉。 最后用杵臼捣成稀碎放入揉好的糯米粉里面拌匀,里面的馅料他包了两种口味,一个咸口,一个甜口的。 最后用手搓成一个个圆圆的绿团子,刷上一点香油,冷水上锅子蒸就行了。 肥瘦相宜的厚猪rou直接下锅用清水煮,煮熟以后撒上盐,然后用刀切成方方正正的形状放回锅里。 等黄米饭蒸好以后再将刀头rou捞出来,放到上面。 趁这段时间,又将做好的纸衣服、花好的吊钱装进篮子里,一切准备妥当以后就等顾庭风从镇上把香烛纸钱、果子糕点这些东西买回来了。 “小霜,我回来了,你这里弄好了吗?” 顾庭风是背着背箩去的,香烛纸钱都买的很多,糕点果子也买了好几包。 “快好了,等我把黄米饭和刀头rou装上就可以出门了。” 一路上布谷啼鸣,鸟语花香,山里更是春意盎然,杨柳垂着青丝在微风中飞舞,顾庭风折下柳尖,插在宴清霜乌黑的发丝里面。 “好看吗?” 顾庭风毫不犹豫的称赞:“特别好看。”
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